安溪茶葉機(jī)械科研創(chuàng)新實(shí)力漸強(qiáng)

近年來，隨著茶葉機(jī)械的投用，提高了生產(chǎn)效率，確保了茶葉品質(zhì)，為我國邁向茶葉強(qiáng)國做出了突出貢獻(xiàn)。安溪茶葉機(jī)械行業(yè)科研創(chuàng)新實(shí)力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品朝自動(dòng)化、清潔化、高效化發(fā)展，遠(yuǎn)銷全國各地，甚至賣到海外市場(chǎng)。
　　
　　安溪茶機(jī)，聲名驟響
　　
　　安溪現(xiàn)有30多家茶葉機(jī)械企業(yè)，占全省總數(shù)的3/4。上月，安溪佳友茶機(jī)股份公司獲得省科技廳頒發(fā)的“福建省茶葉加工機(jī)械企業(yè)工程技術(shù)研究中心”資質(zhì)，成為目前全省唯一的省級(jí)茶機(jī)研究機(jī)構(gòu)。
　　
　　安溪茶機(jī)，緊隨安溪鐵觀音，逐步在國內(nèi)外市場(chǎng)打響名聲。
　　
　　制茶師傅，回憶茶機(jī)變遷
　　
　　安溪舉源茶葉專業(yè)合作社，現(xiàn)有成員158戶，茶園面積為5900畝，去年?duì)I業(yè)額達(dá)3000萬元。

　　“成立五年來，合作社的制茶機(jī)器至少更新了三次，茶葉初加工基本實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)生產(chǎn)。”近日，合作社負(fù)責(zé)人劉金龍告訴記者。
　　
　　劉金龍，土生土長(zhǎng)的安溪人，10多歲就開始與茶打交道，至今已有35年的制茶經(jīng)驗(yàn)，并親歷了安溪茶機(jī)的發(fā)展全程。
　　
　　“上世紀(jì)70年代，安溪本地產(chǎn)的茶機(jī)只有搖青機(jī)、炒青機(jī)、揉捻機(jī)等少數(shù)幾種，大部分制茶環(huán)節(jié)是手工完成。”劉金龍說，“直至上世紀(jì)90年代初，臺(tái)灣同胞帶來寶島出產(chǎn)的茶機(jī)，安溪制茶才迎來真正的機(jī)械化時(shí)代。”
　　
　　臺(tái)灣茶機(jī)做工精細(xì)，其外觀、制造材料、自動(dòng)化程度等優(yōu)勢(shì)明顯，還借鑒了安溪茶機(jī)的相關(guān)技術(shù)，很快贏得當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
　　
　　“臺(tái)灣茶機(jī)的引進(jìn)，提高了制茶效率。就拿工作量最大的包揉機(jī)來講，臺(tái)灣包揉機(jī)確實(shí)好用，一臺(tái)抵得上5個(gè)制茶工人。”劉金龍說。
　　
　　近年來，智能數(shù)控系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于安溪茶機(jī)領(lǐng)域，這讓茶農(nóng)用上了本地產(chǎn)的自動(dòng)化制茶機(jī)械，大型茶企配上全自動(dòng)流水生產(chǎn)線，大大釋放生產(chǎn)力。
　　
　　“現(xiàn)在，烏龍茶的制茶設(shè)備，當(dāng)然首推安溪茶機(jī)，其技術(shù)含量比較高，最能滿足茶農(nóng)對(duì)成品毛茶質(zhì)量的要求。”劉金龍說，“20多年前，一個(gè)家庭每季可制作毛茶50－100公斤，如今是500－1000公斤！”
　　
　　后來居上，源于研發(fā)創(chuàng)新
　　
　　“安溪茶機(jī)能后來居上，主要?dú)w因于技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新。”佳友茶機(jī)股份公司總經(jīng)理陳加友說。
　　
　　該公司年?duì)I業(yè)額達(dá)2000萬元，是安溪茶機(jī)行業(yè)的龍頭企業(yè)。去年11月，公司在海峽股權(quán)交易中心上市；今年2月，又獲得省科技廳頒發(fā)的“福建省茶葉加工機(jī)械企業(yè)工程技術(shù)研究中心”資質(zhì)。
　　
　　“起初，制茶的多是家庭小作坊，產(chǎn)量不高，往往是好幾戶合買一臺(tái)茶機(jī)。那時(shí)，制茶機(jī)械以單一機(jī)種為主，比如烘干機(jī)、揉捻機(jī)、殺青機(jī)等，這些機(jī)種應(yīng)用范圍比較大，通用性也高，市場(chǎng)銷路相對(duì)好一些。”陳加友說，“現(xiàn)在，則是以全自動(dòng)生產(chǎn)線為主，以單一機(jī)種為輔。”
　　
　　隨著安溪“茶產(chǎn)業(yè)提升年”的實(shí)施和農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策的出臺(tái)，安溪茶機(jī)企業(yè)紛紛拿出資金，搞技術(shù)研發(fā)。
　　
　　“公司每年拿出營(yíng)業(yè)額的7％－10％，投入技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新。”陳加友介紹，2010年，公司創(chuàng)立了茶機(jī)械研發(fā)中心，現(xiàn)有29名研究人員，其中包括10名外聘的教授級(jí)專家。該中心還與福建農(nóng)林大學(xué)、中國農(nóng)科院茶科所等科研院校合作，在烏龍茶自動(dòng)生產(chǎn)系統(tǒng)、全自動(dòng)撿梗等方面進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研交流。
　　
　　佳友茶機(jī)現(xiàn)有智能數(shù)控和模塊化設(shè)計(jì)、揉捻機(jī)組和自動(dòng)化茶葉加工生產(chǎn)線等多項(xiàng)核心技術(shù)；同時(shí)，該公司還承擔(dān)著國家“十二五”科技支撐計(jì)劃茶葉關(guān)鍵加工技術(shù)升級(jí)項(xiàng)目——智能化節(jié)能茶葉采摘與加工國家技術(shù)裝備研制。
　　
　　迎難而上，初探海外市場(chǎng)
　　
　　憑借優(yōu)異的技術(shù)和品質(zhì)，安溪茶機(jī)走向全國市場(chǎng)。
　　
　　“上月，有個(gè)湖北客戶定制了一套紅茶全自動(dòng)生產(chǎn)線，價(jià)值數(shù)百萬元。全自動(dòng)生產(chǎn)線適用于大中型茶企，最便宜的一套20多萬元，最貴的一套約1000萬元。”陳加友說，公司不僅掌握烏龍茶全自動(dòng)生產(chǎn)線技術(shù)，還自主開發(fā)出白茶和紅茶的全自動(dòng)生產(chǎn)線，“銷路不用愁，湖南、廣東等省外茶企都是主動(dòng)找上門”。
　　
　　想打開海外市場(chǎng)，則沒那么容易
　　
　　業(yè)內(nèi)人士分析說，出口茶機(jī)需要辦理多道手續(xù)，企業(yè)一般通過外貿(mào)渠道將產(chǎn)品出售海外，中間環(huán)節(jié)增加了不少成本，利潤(rùn)不高；國外的電壓多為110伏，與國內(nèi)220伏不一致，生產(chǎn)海外定制的茶機(jī)，得重新采購配件、材料和檢測(cè)設(shè)備，耗時(shí)約15天，而標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)國內(nèi)茶機(jī)，只要1天；此外，國內(nèi)茶機(jī)企業(yè)自身的硬件設(shè)備、管理規(guī)范、產(chǎn)品穩(wěn)定性等問題，也影響了海外市場(chǎng)的擴(kuò)大。