趕制新茶搶市場(chǎng) 茶葉加工設(shè)備來(lái)幫忙

               隨著清明臨近，春茶的采摘也在全國(guó)范圍內(nèi)大面積進(jìn)行。古有“明前茶，貴如金”之說(shuō)，可見(jiàn)，清明前后茶葉的產(chǎn)量對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)多么重要。茶葉的產(chǎn)量，一方面由春茶出芽率決定，另一方面還受采摘、制作效率的影響。這個(gè)時(shí)候，就需要專(zhuān)業(yè)的采茶、制茶設(shè)備的參與了。
              茶葉的采摘和制作，一般采用較傳統(tǒng)的人工生產(chǎn)方式，隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展和人工成本的增加，茶葉生產(chǎn)機(jī)械化的趨勢(shì)也日漸明顯。安徽是我國(guó)七大茶葉產(chǎn)區(qū)之一，茶葉生產(chǎn)的機(jī)械化程度相對(duì)較高，一些地形較復(fù)雜的山區(qū)名茶為保證品質(zhì)，還保持著人工采摘制作方法。
　　　　據(jù)了解，茶葉是一種季節(jié)性極強(qiáng)的產(chǎn)品。接觸過(guò)茶葉加工的人都知道，茶葉從開(kāi)采到結(jié)束，往往是一天一個(gè)價(jià)。對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，時(shí)間就是金錢(qián)，誰(shuí)能在相對(duì)的時(shí)間里達(dá)到效率的最大化，誰(shuí)就能在短暫的茶季取得較好的收益。
　　　　安徽一家機(jī)械化茶葉加工企業(yè)這樣分析到，2006年，他們首次接觸大型茶葉生產(chǎn)線(xiàn)，一口氣投入1800萬(wàn)元建了3條。從那時(shí)至今，先后建立9條茶葉清潔化生產(chǎn)線(xiàn)，目前日加工能力達(dá)20萬(wàn)斤鮮葉。以前同樣的活要幾百個(gè)人做，由于季節(jié)性強(qiáng)，工作環(huán)境差，招工很困難。上了清潔化生產(chǎn)線(xiàn)之后，節(jié)約人工10倍以上。流水線(xiàn)生產(chǎn)還實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)“不沾地、不碰手”，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)食品安全的期待。這樣一來(lái)，茶葉的質(zhì)和量都能得到一個(gè)很好的平衡，企業(yè)也能從中得到較大的回報(bào)。
　　　　茶葉加工除了機(jī)械化這一明顯的趨勢(shì)外，茶葉外圍產(chǎn)品的研發(fā)也成了茶葉深加工的一個(gè)方向，像茶粉、茶餅、茶包等等吃的、用的，都出現(xiàn)了茶的身影。盡管，俗話(huà)說(shuō)“酒香不怕巷子深”，但是好茶不推銷(xiāo)，在當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng)將無(wú)所適從。而當(dāng)茶葉商品化，被擺放到貨架上，光有品質(zhì)，沒(méi)有包裝，想必也少有人問(wèn)津也難讓人信服，特別是如今對(duì)茶葉真正了解的人并不多。所以，茶葉銷(xiāo)量好，同樣離不開(kāi)包裝。
　　　　一般我們市面上所見(jiàn)的茶葉包裝無(wú)外乎三種，灌裝、袋裝、禮盒裝。隨著三公消費(fèi)的限制，以禮品市場(chǎng)為主要銷(xiāo)售渠道的茶葉大受打擊，不得不尋找新的出路。于是，簡(jiǎn)單、樸實(shí)卻又不失藝術(shù)品味的包裝設(shè)計(jì)開(kāi)始流行起來(lái)，也抓住了一批年輕消費(fèi)群體的眼光。
　　　　總而言之，茶作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲品，在國(guó)人心目中有著難以割舍的情懷。我們往往將茶葉作為接待客人，贈(zèng)送親友的上品，不管社會(huì)怎樣發(fā)展，變的是生產(chǎn)方式、銷(xiāo)售渠道、產(chǎn)品種類(lèi)，不變的消費(fèi)者對(duì)它特別的眷念。所以，茶葉采摘、制作設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)也要跟上商品對(duì)生產(chǎn)力的需求，積極開(kāi)發(fā)出更適合茶葉生產(chǎn)加工的設(shè)備，比如采茶機(jī)、烘干機(jī)、包裝機(jī)械、茶飲料生產(chǎn)機(jī)械等等食品機(jī)械設(shè)備。相信在不久的將來(lái)，茶葉的生產(chǎn)將更加機(jī)械化，利用茶葉為原料加工的產(chǎn)品也將更加豐富。